当前位置：首页 > 文章正文

凉藕合最好吃的做法 莲菜凉拌的做法

2024-05-03 1859 明贵知识网

 食材用料

莲藕适量   葱适量

小米椒1个   姜适量

盐适量   白醋适量

凉拌醋适量   白糖适量

橄榄油适量

方法步骤

1，准备一个莲藕，凉拌最好是嫩一些的莲藕，吃起来清脆爽口。1颗小葱，1个小米椒。

2，把莲藕去皮洗净，切成很薄的片，放凉水里加调羹勺2勺白醋浸泡10分钟，防止莲藕发黑。

3，小葱和小米椒切细段，再准备2片姜，切细末。

4，锅中水烧开，水中加少许盐和白醋，把浸泡过的藕片放锅里炒十几秒，捞出过凉备用。藕片已经很薄了，无需焯太长时间。

5，另起锅，倒适量橄榄油，因为藕片不多，橄榄油的量比平时炒菜稍少些。

6，把葱姜米椒末放碗中，油烧热后倒在上面，拌匀。

7，再在碗中加入2勺凉拌醋，1勺糖，少许盐拌匀。

8，把料汁倒在藕片上，拿起盆，颠匀。

9，具有酸甜味的凉拌藕片可以装盘了

凉藕合最好吃的做法

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章